精酿啤酒的品鉴酒花味的

和葡萄酒一样，精酿啤酒也需要细细品鉴。啤酒的口感有清淡无味型，也有浓厚顺滑型，不过大部分的精酿啤酒都处于这两者之间。　

　1酒花味的　　

虽然不同的啤酒花能给啤酒带来不同程度的苦味及香味，但通常酒花味（Hoppy）指的是啤酒独具特色的苦味以及一些类似柠檬、松木树脂、花朵、草本或泥土的气味。　　

2麦芽味的　　

啤酒中一般带有很明显的麦芽味（Malty），这种风味类似于稻谷、大麦、糖浆、以及带有甜味的新鲜烤面包、熟糖等的味道。虽然麦芽味看起来能给啤酒带来一定的甜味，但酒花味和麦芽味几乎同时存在，因此有麦芽味的啤酒不一定甜。　

　3泡沫持久的　　

一般倒酒后，酒液表面会留有一层泡沫。从欣赏的角度来看，泡沫越持久越吸引人；而从品鉴来看，泡沫持久型（Head Retention）啤酒也非常受欢迎。不过，并不是所有优质啤酒都属于泡沫持久型，因此这个并不是判断好酒的依据。　

　4口味浓厚型　

　其实精酿啤酒中以口感浓厚型（Imperial/Double）居多，它们一般有更多的麦芽味，较高的酒精度，甜味、酒花味或苦味也较为明显。　　

5口感清淡型　　

口感清淡型啤酒（Session Beer）一般不易喝醉，所以有人认为这种啤酒的酒精度不能高于 4°，但其实对于这一点并没有法定标准。

精酿啤酒500升啤酒糖化罐和发酵罐介绍

500升啤酒糖化罐介绍

产量容积: 500升

设备材质: 304优质不锈钢

材质厚度: 2.0毫米

设备尺寸:带离心泵宽1.6米/不带离心泵宽1.3米/离2.3米

使用功率: 18kw

使用电压: 380v

清洗系统: CIP清洗系统

占地面积:约1-2平方

可制作啤酒种类有:黄啤，黑啤(热销种类)，红啤，棕啤，青啤，白啤，小麦啤等多种。

设备安装过程中会存在细微误差，请根据场地实际情况安

500L啤酒发酵罐

产品型号介绍

可制作啤酒种类有:黄啤，黑啤(热销种类) ， 红啤，棕啤，青啤，白啤，小麦啤等多种。

产量容积: 500L

设备尺寸:长0.95米/宽0.95米/高2.1米

使用功率; 160w

使用电压: 220v

设备材质: 304优质不锈钢

材质厚度: 2.0毫米

清洗系统: CIP清洗系统

占地面积:约1平方

发酵设备可移动(带轮) ，精酿啤酒， 均采用单独压缩机，精酿啤酒怎么酿造，方便用户操作过程中挪动。

       随着经济的不断发展，人们的对于生活的质量在也不断的提高。啤酒，相信大家都不陌生，是饮品中的一种。那么对于啤酒是如何酿造的呢？下面就由P啤精酿啤酒的小编带您来简单介绍一下：

首先要做出麦芽浆

       通过制作麦芽浆，将麦芽中的淀粉转换为可发酵的糖。这个过程的头一步是用成对的辊粉碎麦芽，轧开种仁。

粉碎过程中需要进行准确的权衡：轧碎的种仁越多，可从麦粒中获得的糖就越多；但是如果轧碎的种仁过多，种仁外面的种皮也会脱落，这会导致麦芽浆稠滞。如果轧碎的种仁比例恰当，精酿啤酒一体化设备，则当制麦芽浆的过程完成时，所有种皮会形成一个滤床，可过滤液体中的所有固体。但是如果碎裂的种皮过多，则会造成堵塞，精酿酒吧酿酒师培训，精酿酒吧酿酒，导致液体无法滤过，即麦芽浆稠滞。

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